Ha riscosso unanimi consensi, mantenendo le promesse della vigilia, la tanto attesa degustazione denominata “Le IGA in Sicilia”, organizzata dalla sezione AIS di Taormina all’interno dei saloni dell’Hotel Diodoro. Protagonista la birra o per meglio dire le “Italian grape Ale” siciliane. Un approfondimento sul mondo brassicolo condotto dal sommelier Giuseppe Visalli (l’unico sommelier della birra in Sicilia) che con dovizia di particolari ha trasportato i numerosi convenuti alla scoperta di ben undici interessanti etichette di altrettanti produttori, provenienti dalle diverse province della nostra regione. Per la cronaca, hanno portato in degustazione i loro prodotti i titolari, o loro rappresentanti, delle…
Autore: Orazio Leotta
C’è grande attesa a Taormina per la prima degustazione di birre organizzata dalla locale sezione di AIS. A condurla sarà il messinese Giuseppe Visalli che negli ampi saloni dell’hotel Diodoro della Perla dello Jonio, nella serata del 28 settembre (start ore 19.30) illustrerà ai presenti il vasto mondo brassicolo presentando dieci produttori siciliani di birra e portando in degustazione altrettanti tipi diversi di birra. Un mondo ai più sconosciuto o quantomeno dalle sfaccettature approssimative che, sia addetti ai lavori, o amanti della birra desiderosi di approfondire la materia, ma anche semplici curiosi, avranno l’occasione imperdibile di entrarvi da protagonisti e…
Articolo di Orazio LeottaForza D’Agrò. Si terrà il 18 luglio, con inizio alle 20, la sesta edizione di Vini In-Chiostro, la degustazione guidata che come da recente tradizione ha luogo presso il chiostro del convento agostiniano nel centro collinare di Forza D’Agrò. Organizzata dall’Ente comunale locale, da AIS Taormina e da Radio Empire, l’edizione 2024 avrà come ospite la Cantina Fontana Candida con sede a Monte Porzio Catone (RM). Sarà degustato il Fontana Candida Luna Mater Frascati Superiore Riserva D.o.c.g. per complessive sei annate (2021, 2019, 2017, 2015, 2012 e 2009). In più, una annata a sorpresa (servita alla cieca)…
L’Associazione Italiana Sommelier, sezione di Taormina, sbalordisce ancora, proponendo in degustazione alla platea di interessati i vini del Sudafrica. Un territorio quello del sud del continente nero altamente vocato e ricco di storia (si fa risalire al 1659 la prima bottiglia prodotta a Cape Town) ove insistono circa sessanta denominazioni all’interno del sistema principale, quello denominato “Wine of Origin” (WO), che prevede una gerarchia di regioni, distretti e zone di produzione designate (vini WO che devono contenere solo uve provenienti dalla specifica area di origine). E poi, a seguire, la molteplicità dei Single Vineyard e degli Estate Wine che provengono…
L’Associazione Italiana Sommelier, sezione di Taormina, assesta un nuovo importante colpo per gli amanti del buon bere e della vitivinicultura. Nella serata di sabato 27 aprile, con inizio alle 19.30, presso gli ampi saloni dell’Hotel Diodoro in Taormina, andrà in scena una sfiziosa degustazione denominata “Riesling di Germania tra antiche tradizioni e visioni contemporanee” che sarà condotta, oltre che da Gioele Micali, sommelier professionista e delegato AIS sezione di Taormina, anche da Nicola Bonera, già miglior sommelier d’Italia del 2010 e consigliere nazionale di AIS Italia. Sarà raccontato, com’è facile intuire, uno straordinario ed eclettico vitigno qual è per l’appunto…
Gli aspiranti sommelier di Messina e provincia dispongono di una ghiotta occasione per realizzare i loro sogni. E’ iniziato infatti mercoledì 31 gennaio il corso di Primo livello finalizzato alla formazione della figura del sommelier ma c’è ancora la possibilità di iscriversi ed essere pronti per la prossima lezione in calendario prevista per l’8 febbraio. Le lezioni hanno luogo presso il Royal Palace Hotel di via Tommaso Cannizzaro in Messina e verteranno sulla produzione e sulle componenti del vino, sulle tecniche di degustazione, sulla figura e sulla funzione del sommelier e prevedono altresì approfondimenti vari anche sui vini passiti, gli…
Disponibile in cartaceo e digitale “Pas de Sicile”, il nuovo romanzo di Domenico Cacopardo pubblicato da Ianieri Edizioni per la collana “Le Dalie Nere”.Dopo 18 opere ambientate in Sicilia, Domenico Cacopardo porta la sua narrazione al Nord, nella pianura padana (terra della famiglia materna), luogo di piacevoli soggiorni, di incontri formativi e poi di un impegnativo lavoro, mentre la Sicilia (terra paterna e alma mater) era ed è il mondo della sua fondamentale identità. Uno scrittore fedele alle radici e grato a queste due generose fonti per ciò che gli hanno dato, sia attraverso l’esempio e l’educazione familiare, che nel…
Numeri da record e pubblico delle grandi occasioni per la prima degustazione guidata, organizzata dall’AIS sezione di Taormina, che ha avuto luogo all’Hotel Diodoro della Perla dello Ionio sabato scorso con inizio alle ore 20. Protagonista il vitigno Chardonnay grazie al quale è stato condotto un appassionante viaggio temporale attraverso un’inedita ed interessante Verticale di sette annate del Conte Hugues Grand Cru della Tenuta Rapitalà. Un vitigno “cosmopolita” capace di cambiare pelle a seconda dei territori e dalla “duttile plasticità”: da qui il piacevole momento di approfondimento e di confronto sul territorio dell’azienda che storicamente ha ospitato il vitigno Chardonnay…
Taormina. Inizia col botto l’attività 2024 della sezione AIS di Taormina. Avrà luogo infatti nella serata di sabato 20 gennaio presso gli ampi saloni dell’Hotel Diodoro della Perla dello Jonio, con inizio alle 19.30, un focus-degustazione che avrà come protagonista la Tenuta Rapitalà. L’evento è stato denominato “Quando la Francia incontrò la Sicilia – Viaggio nel tempo con lo Chardonnay di Sicilia” e avrà come ospite d’eccezione il Conte Laurent de la Gatinais, presidente della succitata Tenuta. Ben sei le annate in degustazione (2021-2020-2019-2018-2016-2015), più una settima alla cieca (annata a sorpresa), della linea Conte Hugues Chardonnay. Lo Chardonnay “Conte…
Inizierà mercoledì 31 gennaio un nuovo corso di Primo livello finalizzato alla formazione della figura del sommelier. L’organizzazione è affidata ad AIS Sicilia, sezione di Taormina. Il corso sarà articolato in quindici lezioni complessive, tutte in aula (start ore 20.00, della durata di due ore ciascuna) tranne una, l’ultima, che avrà luogo direttamente presso una azienda vinicola, una visita guidata già prevista a conclusione del corso per il 27 aprile. Si alterneranno come docenti sommelier professionisti che giungeranno da ogni parte della Sicilia tutti coadiuvati dal delegato di zona ovvero da Gioele Micali. La location sarà il Royal Palace Hotel…
