CATANIA – Nell’ambito di mirati servizi volti a garantire la sicurezza alimentare, il NAS di Catania ha
sottoposto a sequestro amministrativo un intero bar a causa delle gravi carenze igienico sanitarie
riscontrate.
Il blitz nel laboratorio
Nello specifico, nel laboratorio di produzione di gastronomia e pasticceria è stata notata la presenza
di scarafaggi che probabilmente facevano ingresso nei locali poiché le aperture erano sprovviste di
rete protettiva.
Nei locali è stato anche riscontrato sporco diffuso, in particolare ruggine e unto incrostato sulle
stigliature e attrezzature utilizzate per la lavorazione degli alimenti. Oltre al sequestro dell’attività, a carico del titolare è stata prescritta la risoluzione delle irregolarità rilevate tra cui la disinfestazione e sanificazione degli ambienti.
